Виноград шахтер: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Описание ягоды

Если попробовать ещё неспелую ягодку, то вкус виноградинки терпкий, терновый. Но если она вызрела, то у вас будет возможность насладиться вкусом спелой вишни.

Ягоды круглые или слабо-овальные, тёмно-синие с чуть фиолетовым оттенком.

Достаточно крупные: в среднем одна весит 9–10 грамм.

Виноград Шахтер собирают в период технической зрелости. Именно созревая, Шахтер набирает сахаристость, а количество кислот снижается.

В момент полной зрелости химический состав сока не меняется. При таком соотношении кислоты и сахара вкус винограда идеальный.

В момент полной зрелости ягода сорта Шахтер имеет сахаристость 17-18% (средняя), а кислотность – 7-8 г/л.

Посадка

Для посадки сорта подходят покупные привитые саженцы винограда «Шахтер» или выращенные самостоятельно корнесобственные. Покупать лучше в специализированных питомниках или надежных фирмах

Особое внимание нужно уделить состоянию корневой системы и всего саженца. Хорошо, если корешки винограда будут смочены в глиняной болтушке и хорошо упакованы

В таком виде они сохранятся 7 дней и более.

Чтобы заготовить посадочный материал собственноручно, нарезают чубуки и помещают их в воду. Как только появятся корни, пересаживают посадочный материал в грунт и регулярно поливают. Сорт винограда «Шахтер» нужно высаживать весной в марте-апреле, а осенью – в ноябре.

Основные рекомендации для садоводов при посадке винограда «Шахтер»:

При разметке виноградника отдавайте предпочтение местам без близкого залегания грунтовых вод. У сорта «Шахтер» корни растут в основном вглубь, поэтому глубина залегания воды не должна быть менее 2,5 м. В противном случае обеспечьте кустам хороший дренаж.
Особых требований к составу почвы «Шахтер» не предъявляет, но посадка в черноземный грунт очень приветствуется.
Выбирайте саженцы с мощными и влажными корнями. Если корень пересушен, то есть опасность гибели саженца винограда после посадки.
Перед посадкой укоротите корни винограда, оставив не более 10 см. На стволике оставьте 3 глазка, остальные удалите секатором.
Для среднерослого сорта винограда оставляйте в ряду между растениями не менее 2 м, а междурядья размечайте на расстоянии 2,5 м.
Посадочные ямы готовьте диаметром 0,8 м и такой же глубиной. На дно уложите слой компоста, затем плодородной земли и хорошо их перемешайте. Теперь оставьте яму на неделю для того, чтобы земля просела.
Через неделю саженец винограда поставьте в ямку, засыпьте землей и обильно полейте. Затем замульчируйте.
Чтобы обеспечить саженцам винограда «Шахтер» хорошую приживаемость, пролейте кустики укоренителем. Подойдет как порошкообразный, так и липкий препарат.

Фото молодого саженца винограда «Шахтер».

Саженцы, посаженные осенью, укрывают на зимний период от вымерзания. Для осенней посадки винограда хорошо использовать отводки. Выберите нижнюю лозу, которая ложится на землю. Выройте под ней небольшое углубление (20 см) длиной около 0,5 м. В него добавьте перегноя и уложите лозу. Накройте землей, оставив наружу верхушку и 3 листочка. Полейте водой (2-3 ведра). Землю утрамбуйте, замульчируйте, перед наступлением холодов накройте будущий кустик.

Посадка

В таком виде они сохранятся 7 дней и более.

Совет! Осенняя посадка предпочтительнее, саженцы лучше приживаются.

Основные рекомендации для садоводов при посадке винограда «Шахтер»:

При разметке виноградника отдавайте предпочтение местам без близкого залегания грунтовых вод. У сорта «Шахтер» корни растут в основном вглубь, поэтому глубина залегания воды не должна быть менее 2,5 м. В противном случае обеспечьте кустам хороший дренаж.
Особых требований к составу почвы «Шахтер» не предъявляет, но посадка в черноземный грунт очень приветствуется.
Выбирайте саженцы с мощными и влажными корнями. Если корень пересушен, то есть опасность гибели саженца винограда после посадки.
Перед посадкой укоротите корни винограда, оставив не более 10 см. На стволике оставьте 3 глазка, остальные удалите секатором.
Для среднерослого сорта винограда оставляйте в ряду между растениями не менее 2 м, а междурядья размечайте на расстоянии 2,5 м.
Посадочные ямы готовьте диаметром 0,8 м и такой же глубиной. На дно уложите слой компоста, затем плодородной земли и хорошо их перемешайте. Теперь оставьте яму на неделю для того, чтобы земля просела.
Через неделю саженец винограда поставьте в ямку, засыпьте землей и обильно полейте. Затем замульчируйте.
Чтобы обеспечить саженцам винограда «Шахтер» хорошую приживаемость, пролейте кустики укоренителем. Подойдет как порошкообразный, так и липкий препарат.

Фото молодого саженца винограда «Шахтер».

Выращивание винограда

Данный вид культуры вырастить сможет даже новичок в виноградарстве, настолько сорт неприхотлив и не требует сложного ухода. Процесс выращивания заключается в:

выборе саженцев;
выборе места под лозу;
подготовке участка;
посадке;
уходе.

Выбираем саженцы

При покупке саженца стоит обращать внимание на его внешний вид. Он должен быть абсолютно здоров и не иметь повреждений

Осматривают корневую систему, которая должна быть хорошо развитой. Покупают сеянцы в питомниках или специальных магазинах. Можно заготовить черенки самостоятельно. Срезают их осенью после сбора урожая. Выбирают самую крепкую и здоровую лозу. Хранят согласно правилам. Весной проращивают и высаживают на постоянное место роста.

Выбор участка под виноградник

Виноград предпочитает солнечное, защищённое от ветра место, на котором грунтовые воды залегают далеко от поверхности. Гибрид Шахтёр — непривередлив к составу почвы, но для лучшего роста и плодоношения выбирают плодородный участок или при посадке вносят удобрение.

Место под посадку перекапывают, освобождают от сорной травы и роют ямы размером 80 х 80. На дно лунок кладут дренаж, затем на 1/3 смесь плодородного грунта с удобрениями.

Посадка

Саженец помещают в подготовленную лунку, хорошо расправив корни, затем засыпают и утрамбовывают. Обильно поливают и мульчируют.

Как ухаживать

Шахтёр — самый неприхотливый сорт и не требует какого-то особого ухода:

виноград необходимо подвязать к шпалере;
поливают лозу три раза за сезон — весной, перед цветением и после сбора урожая;
трижды вносят удобрения, в качестве которого используют и минеральные составы, и органические вещества;
почву необходимо освобождать от сорной травы, органического мусора и рыхлить;
лоза требует обрезки, при помощи которой формируют куст.

Как вырастить виноград сорта Шахтёр

Что мы хотим от винограда, который сажаем на своём участке? Правильно, именно то, чтобы он быстро рос и давал богатые урожаи при минимальном уходе. А ещё чтобы ягоды его были крупные и радовали отменным вкусом.

Чтобы удовлетворить все наши желания, связанные с виноградным сортом, мы можем остановить своё внимание на винограде сорта Шахтёр, который и есть самый неприхотливый и высокоурожайный гибрид культуры. Именно виноград Шахтёр позволит нам иметь крепкую и здоровую лозу, дающую щедрые урожаи при минимальном уходе, причём в любом регионе нашей страны, а не только на юге

Фото винограда Шахтёр.

Описание и особенности

Особенности винограда Оригинал нельзя описать однозначно, ведь сорт имеет несколько разновидностей, отличающихся как цветом, так и вкусовыми качествами ягод.

Куст

Кусты у гибридной плодовой культуры высокие и раскидистые, взрослые растения достигают высоты 3 м. Форма листовых пластин характерная для плодовой культуры, ярко-зеленых оттенков. В процессе роста кустарник выдает множество пасынков, которые необходимо регулировать.

Гроздь

На мощных плодоносных побегах вызревают большие гроздья конической или цилиндрической формы. Вес созревшей виноградной грозди от 600 г до 2 кг. На каждой лозе может вызревать до 6 виноградных гроздей с крупными ягодами.

Ягоды

Цвет ягод зависит от разновидности винограда Оригинал. Созревшие плоды крупные, массой от 6 до 12 г, грушевидной формы, с тонкой, прочной кожицей и сочной сладкой мякотью. В каждой ягоде по 2-3 маленьких косточки.

Содержание сахаров до 21%, кислот от 5 до 7 г/л.

По оценке экспертов, вкусовые качества ягод оценены на 8,8 баллов по 10-и бальной шкале.

Важно! К плодоножке ягоды крепятся плохо, при длительной транспортировке осыпаются

Черный

Черный виноград сорта Оригинал отличается темно-синими ягодами и гроздьями чуть меньшего размера. Разновидность сорта более подвержена поражениям болезней и вредителей.

Белый

Белая разновидность сорта отличается по вкусу небольшой кислинкой, крупными ягодами бело-желтого оттенка и большими гроздями в форме конуса.

Розовый

Розовый сорт винограда имеет самый привлекательный товарный вид и сладкий вкус. Гроздья большие, конической или цилиндрической формы, с крупными, розовыми ягодами.

Болезни

Гибрид уязвим к грибковым заболеваниям. Он может пострадать, особенно при влажной погоде, от:

оидиума. Появляется на листьях и молодых побегах. Симптом — серо-белый мучнистый налёт, который легко стирается пальцами. Чтобы избежать поражение недугом, лозу ранней весной опрыскивают фунгицидами Талендо, Квадрис, Фалькон, Раёк, Скор и др.;
милдью. Эта болезнь поражает все части растений. Проявляет себя появлением маслянистых пятен на верхней части листьев, а на оборотной стороне — белый мучнистый налёт. Со временем грибок переходит на всю лозу, вплоть до ягод, которые усыхают и опадают. Борются с недугом при помощи медьсодержащих препаратов;
антракноза. Симптомы — бурые пятна с белой каймой на листьях и побегах. Пятна постепенно увеличиваются в размерах и сливаются. Защитит от болезни профилактическая обработка лозы бордосской смесью;
краснухи. Признак болезни — смена окраски листьев с зелёного на бурый. Бороться с недугом можно при помощи препарата Фундазол. Также подойдут те фунгициды, которые используют в качестве профилактики от милдью;
хлороза. Недуг возникает от нехватки железа в почве. Лечат его при помощи внесения железного купорос или хелата железа;
бактериоза. Характеризуется возникновением тёмных вдавленных пятен на листьях и плодах. Со временем листья, побеги и плоды начинают усыхать. Чтобы не допустить появления болезни, лозу дважды обрабатывают раствором бордосской смеси. Первый раз используют 5%-ный раствор, второй раз обработку проводят 2%-ным раствором.

Милдью на винограде.

Полив

Если лето выдалось сухое, то куст следует увлажнять раз в неделю. Лучше для полива выкопать по кругу выемки и вливать в них по два ведра. А также представленный сорт хорошо реагирует на капельный полив

Важно не забыть об увлажнении после бесснежной зимы и в середине июня

Схемы полива
Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Вредители и болезни

Сорт отличается средней устойчивостью к грибковым заболеваниям, таким как мучнистая роса (оидиум) и серая гниль, к милдью устойчив на уровне 3,5 баллов.

Благодаря 2-3 профилактическим опрыскиваниям в течение всего периода вегетации все болезни винограда можно свести почти к нулю. Это касается в том числе антракноза, бактериоза, хлороза и краснухи.

Благодаря плотной кожице ягод этого сорта они не повреждаются осами, а при проведении обычных агротехнических мероприятий урожай и само растение не будет поражено другими распространенными вредителями, такими как листовертка, клещ и тля.

Для этого необходимо систематически осматривать растение на наличие повреждений вредителями (в т.ч. в момент покупки саженца), вовремя удалять пораженные части, а также проводить 1-2 профилактические обработки винограда.

Такие меры позволят предотвратить распространение вредителей, сохранить растение и будущий урожай.

При укрытии растения на зиму, лоза винограда может быть повреждена грызунами.

Для того чтобы отпугнуть грызунов, достаточно при накрытии использовать еловые ветви.

Лоза не должна соприкасаться с землей, поэтому еловые ветки укладываются под нее. Такая мера не только предотвратит появление мышей, но и не даст образоваться плесени.

Виноград Шахтер – это крайне неприхотливый сорт, который прекрасно подойдет для начинающих виноградарей. Эта простая в уходе форма для приусадебного виноградарства при минимальном внимании порадует большим и стабильным урожаем, а при наличии небольших ошибок в уходе очень быстро восстановится. Неприхотливостью также могут похвастать Джованни, Алешенькин Дар и Восторг Идеальный.

Описание ягод и кистей

Ягоды и гроздья винограда Шахтёр — точно произведения искусства:

плоды — крупные и красивые. Вес одной ягодки часто достигает 10 г;
форма — ровная, округло-овальная;
цвет ягод — иссиня-фиолетовый. На поверхности имеется насыщенный восковой налёт;
плотная и сочная, очень хрустящая мякоть покрыта тонкой, но плотной кожицей;
вкус — сладкий, очень похож на вкус перезревшей вишни. Иногда наблюдается терпкий привкус.

Гроздья — мощные, плотные и тяжёлые. Масса одной варьируется в пределах 900 г — 1300 кг. Форма кисти — конус.

1 л виноградного сока содержит:

сахаров — не более 18%;
кислоты — около 8 г.

Дегустационная оценка — 4,6 балла из пяти существующих.

Применение

Шахтёр — столовый сорт. Его используют свежим в качестве десертов, добавляют во фруктовые салаты и выпечку. Из винограда делают компоты, выжимают сок, замораживают, варят варенье и готовят джем. Виноделы ценят сорт за высокое содержание сахара. Они изготавливают из плодов Шахтёра великолепные столовые и десертные вина.

Сроки созревания

Сорт винограда Шахтёр имеет период вегетации 130-140 дней после распускания почек. В южных регионах созревание урожая наступает в конце августа-начале сентября, а в умеренном климате ягоды можно собирать лишь в конце сентября. Если гроздья вовремя не собрать, то они станут накапливать сахар. Именно такой виноград хорош для виноделия.

Показатели урожайности

Урожайность данного гибрида — невероятно высокая. Причём урожаи не зависят от погоды и климата — сорт хорошо плодоносит в любом климате и при любой погоде. На юге с одного гектара собирают около 160 центнеров винограда, в условиях Средней Полосы эта цифра несколько меньше.

Сроки хранения и транспортабельность

Плоды гибрида в свежем виде хранятся не более недели, но это не мешает транспортировать их на дальние расстояния. Благодаря великолепному вкусу и высокому содержанию сахара, сорт пользуется популярностью у фермеров, которые культивируют его в промышленном масштабе как сырьё для изготовления вина.

Устойчивость к погодным условиям

Виноград Шахтёр характеризуется высокой зимостойкостью. Он без проблем переносит морозы до -26 градусов, причём без всякого укрытия. Также сорт неприхотлив к неблагоприятным погодным условиям. Он стойко выносит засушливое лето и повышенную влажность. Правда в последнем случае лоза может пострадать от грибковых заболеваний, к которым имеет слабый иммунитет. Также может пострадать от возвратных заморозков, но очень быстро восстанавливается.

Болезни и вредители

Сорт Шахтёр характеризуется средней устойчивостью к оидиуму и серой гнили, устойчивость к милдью оценивается на 3,5 балла. В качестве профилактики достаточно опрыскать культуру спецсредствами против грибка 2-3 раза в течение периода вегетации.

Кожица плодов отличается плотностью, а это значит что осы растению не страшны. Чтобы обезопасить куст от других насекомых, следует периодически осматривать его на наличие повреждений, своевременно ликвидировать поражённые участки, систематически обрабатывать растения.

Обзор всех болезней и вредителей
Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде. Могут страдать как отдельные части растения, так и вся культура в целом.
Виноградные почки обычно больше всего страдают от листогрызущих паразитов.
Повреждения на ягодах в основном появляются при наличии грибковых заболеваний.
Листья всегда поражаются в большей степени, множество заболеваний сразу же распознаётся именно по ним.

Подробнее

Милдью >>
Самым важным признаком заболевания является наличие в нижней части листовой пластины белого пушистого налёта.
Подробнее

Оидиум >>
Симптомы заболевания проявляются с верхней стороны листа — появляются желтые пятна с пепельно-серым налетом, даже с беловатым оттенком.
Подробнее

Серая гниль >>
Основные признаки серой гнили: появление на листве и ягодах бурых пятен и серого налета, возникновение бурых разводов и серого напыления на лозе.

Подробнее

Антракноз >>
На листьях есть бурые пятнышки с каёмкой тёмного цвета. Со временем из-за того, что ткани растения отмирают, на листьях появляются отверстия.

Подробнее

Описание винограда Шахтёр и его характеристики

Виноград Шахтёр имеет ещё одно название — в Краснодарском Крае его именуют Даром Афродиты в честь древнегреческой богини. Родом данный сорт из Молдовы.

Этот столовый вид виноградной культуры очень популярен среди виноградарей именно за то, что вырастить его очень просто, и сложного ухода Шахтёр не требует. А какое вино из него можно сделать! За что и ценится виноделами. Растёт гибрид на всей территории нашей страны, даже в умеренных её широтах, благодаря высокой выносливости к неблагоприятным погодным условиям.

Как выглядит лоза

Кусты отличаются крупными размерами и невероятной силой роста:

лоза достигает 3-х метров длины, а то и больше. Толщина — более 3 см;
характеризуется мощной, хорошо развитой корневой системой;
побеги, крепкие и сильные, выдерживают огромную нагрузку;
вызревают практически полностью;
листья — крупные, насыщенно-зелёного цвета;
цветы — женского типа цветения. Гибрид требует дополнительного опыления;
цветение происходит в мае;
плодоносить лоза начинает уже на следующий год после посадки.

Описание ухода за виноградниками

Саженцы купить можно привитые, или самим заготовить корнесобственные. Первые покупаем в специализированных фирмах, ну а корнесобственные – можем заготовить сами. Для этого нарезаем при обрезке винограда чубуки и просто ставим их в ёмкость с водой. Скоро появятся корни. Высаживаем в приготовленные ямки, поливаем.

Фирма, где покупаете привитой материал, должна иметь соответствующие сертификаты.

Саженцы высаживают с марта по апрель, но всё же лучше приживаются высаженные в ноябре. Перед посадкой необходимо укоротить корневую систему до 10 см. Оставляют три глазка, лишние удаляют секатором. Саженец поливают и прикапывают грунтом на 3-4 см выше ростка.

Для роста зелёной массы весной вносят азотные удобрения. Можно вместе с фосфатными. Шахтер очень хорошо реагирует на удобрения, но неплохо плодоносит и без подкормок.

Виноград Шахтер на богарных землях хороших урожаев не даёт. Требуется полив. Можно поливать по бороздкам, нарезанным вдоль рядка. Но лучше всего – капельное орошение. И воды экономия, да и влага попадает непосредственно под корень.

При образовании 3–4 листочков необходима обработка виноградника препаратом Ридомил Голд. Перед применением следует детально посмотреть описание препарата, нормы расхода, способы защиты. Рекомендуется проводить несколько обработок с интервалом 10–12 дней. Это необходимо для профилактики появления милдью и других грибковых заболеваний.

Ухаживая за виноградом сорта Шахтер, нужно следовать правилам:

после бесснежной зимы обязательный весенний полив;
в середине июня вегетационный полив;
под виноградником грунт обязательно мульчируем для создания благоприятной микрофлоры;
обрезка на 7–8 глазков;
в южных районах обрезку лучше проводить осенью;
высаживать саженцы лучше поздней осенью.

Почему у нас на участке должен быть этот сорт винограда?

Он:

среднеустойчив к оидиуму, серой гнили, милдью;
опыляется сам;
не страдает от перегрузок;
некапризный сорт;
зимостойкий (выдерживает 25 градусов мороза);
хорошая способность к регенерации.

Посадка

Перед посадкой требуется выбрать место. Оно должно располагаться на солнечной стороне. Если винограду не хватит солнечного света, урожай не будет сладким. Помимо этого, следует учитывать, что до него не должен добираться ветер. Наиболее благоприятной для посадки является южная сторона. Высаживать желательно вдоль стен. Если расположить виноград вдоль стены нет возможности, можно сделать изгородь высотой 1,8-2 м.

Для посадки саженцев нужно сделать следующее. В земле делаем ямку размером 85 см глубиной и столько же шириной. На дно кладем слой из перегноя и земли высотой около 25 см. Утрамбовываем слой, и добавляем по 300 г суперфосфата и калийного удобрения, а также 3 л древесной золы. Далее трамбуем с землей в высоту 10 см, после этого выстилаем около 5 см чистого грунта. В конце делаем холмик с выемкой по центру, в которую высадим саженец. Поливаем 3 ведрами воды. Когда почва подсохнет, ее нужно взрыхлить, около 10 см в глубину. Поливать и разрыхлять землю необходимо еще несколько раз с интервалом в 2 недели.

После посадки требуется регулярно поливать саженец и рыхлить землю, чтобы кислород лучше поступал к его корням. Помимо этого, удобрять почву и обрабатывать растение против болезней и паразитов.

Посадка
Для того чтобы спустя 3 года лоза дала сигнальный урожай, необходимо учесть множество факторов — от типа почвы на участке до расположенных рядом растений.
Лучшее время для посадки большинства сортов — осень, причём в холодных регионах подготовку к посадке начинают ещё в августе. Саженцы переносят в грунт в конце сентября или в 1 декаде октября. Для осенней высадки подходят только растения с вызревшей лозой, с развитой корневой системой и с 8-10 глазками.
Советы для начинающих помогут разобраться в оптимальных схемах расположения саженцев и черенков, а также в других тонкостях этого процесса.
Подробнее

Виноград выращивается на песчаных, чернозёмных и глинистых почвах. Для каждого из вариантов состава грунта процесс подготовки будет заметно отличаться.

Основные правила одинаковы для одревесневших и вегетирующих саженцев. Вегетирующими называют саженцы, полученные тепличным способом.

Черенки — отростки без собственной корневой системы. Их всегда укореняют осенью. Процедуру начинают после того, как листва опадёт.

Следующие растения благоприятно влияют на виноград: сидераты, огурцы, клубника, репчатый лук и чеснок, розы, ранние сорта белокочанной капусты и зелень.